新16SHOTS建設日記（15） 予算オーバー！

新宿5丁目のサグラダ・ファミリア、16SHOTSです。もう実績として日曜朝しか更新できてないんですが、来週以降、学校の授業が終わるので、ちょっと余裕ができる予定……。
　今日は今日で、店内につみあげたダンボールの大半に見切りをつけて、倉庫に持っていく作業があったりします。

　さて見積もりです。前回（14年前）、店舗を作ったときは工務店さんにおまかせだったのだが、デザインもおまかせだったため、いろいろ失敗がありました。カウンターを明るいラジアタパイン材にされてしまったり、店内の照明がめっちゃ明るかったり、雰囲気とかはあんまり考えてくれない感じの仕上がりに。
　建築デザイナーさんは施工費の10％ほどのギャラでやってくれるらしい、という話は聞いていたので、今回はデザイナーさんいれようかしら……と打診していたのですが、結果として返事が遅すぎて流れてしまいました。
　施工は不動産屋が連れてきた内装屋さんにお願いすることに。Webを見る限り、店舗を手がけた経験もありそうなので、イメージを伝えればなんとかなるかしら？

　ということで、前回の図面を見せつつ、やりたいことをひとまず全部要望として出してみたところのお見積が

4,278,516円

　この段階では自己資金でなんとかするつもりだったのと、前回の店舗の内装費が200万ぐらいだったことを考慮して、借り入れ含めて300万ぐらいでなんとか納めたいところ。

　見積もりを精査していくと、個室用のエアコン本体は5万円のルームエアコンなのに、設置費用に15万とか20万とかガンガン上乗せされていることに気がつきます。これ、何すか。

　この物件、個室（予定地）のすぐ外に足場がなく、物件の左側の窓（現在は窓をツブしています）のところまで冷媒管を延ばさないとエアコンが設置できない模様。さらに、この作業のために足場も組む必要があり、これが15万。冷媒管を通すための梁に穴を開けるのに6万円。既設の業務用エアコンを移動するのに6万円、エアコン工事費が6万円。ここまでで約40万円。

週1回ぐらいの稼働実績であろう個室のエアコンのために、40万……は……出せない。ポン付けで設置できる窓エアコンなら3万円で済むので、エアコンは早々に諦めることに。それから、バックバーもお願いしようと思ったのだが、こちらも20万ぐらいするというので、前回同様DIYでやることに。シンクも14年使ったので新品にしようかと思ったのですが、あんなものステンレスの塊なので、どこも壊れておらず、ということでデロデロになっている排水パイプまわりだけモノタロウで新調して流用する（5万円ほど浮く）。

　そんな感じであれこれ仕様を諦めて、2度目のお見積が340万円。まあ、これなら、なんとかなりそう……ということで、いろいろ妥協したプランで進めようとしておりました。

　さて、ここで、そもそも、進退をどうするか、という問題がありました。この店を続けるのか？　止めるのか？　止めるにはいいタイミングじゃないのか？　という思いがずっとありました。

　スタッフがついてきてくれたらもうちょっとがんばろう、物件が都合良く見つかったらもうちょっとがんばろう、と、微妙に問題を先延ばしにしてきたのですが、ここで土俵際です。「クラウドファンディングで世の中に進退を問うことにしよう。たとえば100万円の目標額にしておいて、達成できないようなら諦めよう」というラインを最後の試練として設定していたのです。

　結果は皆様のご支持をいただき、わずか5時間で300万円を達成することができました。本当に感謝していますし、新生16SHOTSはみなさまのために作られたお店であることは間違いありません。

　……というわけで、ここで事情が変わり、みなさまのご支援をいただき、予算が追加されることとなりました。ならば、この予算は、みなさまが快適に過ごせるように使うべきでは？　ということで、一度妥協案の見積もりを出してもらったものの、一転してエアコンなども全部アリでやることにしました。バックバーはなぜかDIYのまんまとなりましたが。

　この見積もりのやりとりで約半月経過し、もう6月に入ってしまいました。